Tradisjonsbrygging av øl
![](https://stjordalmuseum.no/wp-content/uploads/2023/10/olbrygging-lars-marius-garshol.jpg)
Brygging av øl på gårdene har vært en viktig tradisjon i svært lang tid, men likevel finnes det lite systematiske beskrivelser av historien og variasjonen i bryggingen.
Lars Marius Garshol har studert tradisjonell brygging i et tiår, og er nå klar med ny bok om temaet. I den nye boka tar han et dypdykk i bryggingen, og i foredraget gir han en oversikt over de viktigste funnene. Hva slags bryggeprosesser ble brukt i Norge? Hvordan skiller Trøndelag seg fra resten av landet? Var det menn eller kvinner som brygget?
Lars Marius Garshol var opprinnelig IT-ingeniør, men har studert norsk tradisjonsbrygging gjennom arkivstudier, intervjuer og egne eksperimenter i brygging. Han har tidligere utgitt tre bøker om tradisjonsbrygging, to på engelsk og én på norsk.
Etter foredraget blir det salg av bøker, og signering.
Museets venner kr 140,-.
Ungdom under 18 år gratis.
Om denne hendelsen
Adresse: Kirkestallen ved Værnes kirke, 7513 Stjørdal